Quy trình chế biến yến sào tại nhà

Yến sào là món quà quý từ thiên nhiên, giúp bồi bổ sức khỏe và tăng cường sức đề kháng. Để tận dụng tối đa công dụng của yến sào, bạn cần chú ý đến quy trình chế biến yến sào tại nhà như sau:

Bước 1: Rửa sạch yến sào

– Đầu tiên, bạn cần rửa sạch yến sào bằng nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.

– Sau đó, rửa lại yến sào bằng nước ấm để làm mềm yến.

Bước 2: Ngâm yến sào

– Ngâm yến sào trong nước ấm khoảng 30 phút đến 1 giờ cho yến nở ra.

– Khi yến đã nở, bạn có thể nhẹ nhàng tách các sợi yến dính vào nhau.

Bước 3: Nấu yến sào

– Yến sào có thể nấu với nhiều nguyên liệu khác nhau như hạt sen, trứng, nấm, sữa… tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người.

– Nấu yến sào với lửa nhỏ và thời gian nấu khoảng 30 – 45 phút để yến mềm dẻo và giữ được hương vị tự nhiên.

Bước 4: Thưởng thức yến sào

– Khi yến sào đã nấu xong, bạn có thể thưởng thức món ăn bổ dưỡng này cùng với gia đình.